Vive la experiencia oleoturística con los cinco sentidos
La provincia jiennense es uno de los principales escenarios del mundo para disfrutar de la experiencia del oleoturismo con los cinco sentidos. Un viaje para descubrir un saber milenario que ha estado muy presente en todas las civilizaciones mediterráneas y que ha evolucionado increíblemente a lo largo de los siglos, disfrutar de paisajes únicos y conocer el gran valor que tiene nuestro preciado oro líquido.
Dicen de la provincia de Jaén que es el mayor bosque cultivado del mundo, y que la cultura del olivar ha sido determinante para el desarrollo económico y social de sus habitantes. Y es que sus más de 66 millones olivos producen actualmente más del 20% del aceite de oliva de todo el mudo. Todas estas peculiaridades convierten la cultura oleícola en una de las principales señas de identidad de nuestra tierra.
Siete formas de disfrutar del Oleoturismo
Si la semana tiene siete días, la provincia de Jaén te ofrece un plan diferente para disfrutar cada día de la experiencia oleoturística. Siete formas de acercarte a la cultura del olivar y del aceite de oliva y descubrir toda su historia ¿Quieres conocerlas?.
1. Almazaras
El inmenso bosque de olivos de la provincia está salpicado de numerosas almazaras donde se elabora el preciado manjar que emana de los olivares. Aquí podemos descubrir la increíble y maravillosa evolución que se ha dado en la producción de aceite a lo largo de los siglos, y cómo la industria olivarera ha transformado el paisaje y nuestro entorno.
La provincia cuenta con numerosas fábricas que tienen las puertas abiertas todo el año y que organizan visitas guiadas para conocer de primera mano el laborioso proceso de elaboración de aceite de oliva. Una oportunidad de oro para comparar los sistemas tradicionales de producción con las nuevas técnicas y tecnologías que han hecho evolucionar el sector hasta niveles impensables.
Pincha aquí y conoce algunas de las principales almazaras de la provincia.
2. Una gastronomía que nubla el sentido
El gusto y el olfato son dos fórmulas infalibles para enamorarse de por vida de la provincia. El AOVE es un ingrediente de éxito tanto para la cocina moderna como para la tradicional. La diversidad de sabores y olores que otorgan los aceites de oliva son infalibles para enriquecer y acompañar todo tipo de platos. La provincia de Jaén ofrece una cuidada selección de restaurantes con recetas inspiradas en la típica dieta mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ¿Te gustaría conocerlos?
Los Jaén Selección, por otra parte, son un sello de calidad creado por la Diputación Provincia de Jaén para reconocer a los mejores ochos AOVEs tempranos de la provincia y a las empresas y cooperativas que hay detrás de ellos. Una oportunidad de oro para conocer algunos de los productos más selector de las tierras jiennenses.
Apúntate a un oleotour gastronómico en la provincia.
3. Un paisaje único en el mundo
La industria olivarera ha sido determinante para configurar el paisaje de nuestra provincia. Los más de 66 millones de olivos han creado una envolvente océano verde que cubre las llanuras y lomas de toda la región. Nuestro característico mar de olivos es una de las principales señas de identidad paisajística de nuestra tierra, una imagen muy habitual en los países de la cuenca mediterránea, y en la provincia contamos con diversas formas para explorarlo:
Las vías verdes: son recorridos que aprovechan los restos de antiguas vías de ferrocarril construidas en la provincia, y que ofrecen diversas sendas y rutas para recorrer a pie o en bicicleta este sorprendente paisaje. Muchos de ellos están adaptados a personas con movilidad reducida y todos están perfectamente conectados con el entorno natural.
Miradores: los puntos más altos de la provincia ofrecen vistas espectaculares para disfrutar de este singular paisaje. Muchos de ellos son accesibles desde las vías verdes constituyendo un entramado de sendas y rutas único en el mundo para disfrutar del nuestro infinito horizonte arbolado.
Olivos centenarios: algunos de los árboles más antiguos de Europa se hallan en la provincia y son un gran reclamo para conocer el pasado de la provincia.
Visitas a caballo: muchas empresas oleoturísticas de la provincia ofrecen la posibilidad de recorrer nuestros olivares a caballo, una manera diferente de cabalgar sobre nuestro mar de olivos.
Entra en nuestra web y sumérgete en el océano verde de la provincia.
4. Catas y degustaciones
Una de las prácticas favoritas de nuestros oleoturistas consiste en aprender a catar y degustar los aceites de oliva virgen extra, y descubrir cómo cada olor y cada sabor ayudan a reconocer las distintas propiedades del AOVE. Bien entrenados, la vista, el tacto, el gusto y el olfato ayudan a detectar los distintos atributos de los que goza nuestro oro líquido.
5. Museos y centros especializados
La provincia cuento con numerosos museos especializados y centros de interpretación para conocer de primera mano cómo ha evolucionado la cultura olivarera a lo largo de los siglos. Estos centros muestran de una forma divulgativa y amena las herramientas y técnicas que se han utilizado para el cultivo del olivar, la recogida de la cosecha, la producción de aceite y su posterior distribución desde los inicios de esta tradición ancestral. Así como las novedosas tecnologías que se han introducido en la industria para mejorar los procesos y la calidad del producto final.
Entra aquí y emprende un viaje por una tradición milenaria en la provincia.
6. Balnearios y spas
Otra singular manera de conectar con la cultura oleícola es a través de las experiencias relajantes que ofrecen diversos balnearios en la provincia. Estos centros de relajación ofrecen masajes y terapias en los que el aceite de oliva se convierte en un elixir cargado de propiedades beneficiosas para la salud, y en una fórmula meditativa y relajada para conectar con la cultura de nuestros ancestros.
Accede aquí a algunos de estos balnearios.
7. Alojamientos rurales
La experiencia inmersiva del oleoturismo te permite viajar a lugares únicos de la provincia, rodeados de campos de olivos, cerca de municipios emblemáticos y de enclaves naturales espectaculares. Casas rurales, cortijos, fincas rehabilitadas y otros espacios para conectar de una manera especial con la cultura oleícola, disfrutar de estancias breves y relajarse en alojamientos singulares. Estos espacios cuentan además con información relacionada como rutas, visitas a almazaras, catas y otras actividades relacionadas con el mundo del olivar, y son en definitiva el punto de partida para comenzar la experiencia oleoturística.
Accede aquí a nuestro listado de alojamientos.
Oleotecas: el mejor lugar para llevarte tu souvenir
La provincia de Jaén cuenta con un destacable número de oleotecas, tiendas singulares y especializadas en todo tipo de productos jiennense y vinculados con el sector oleícola, para que cualquier visitante pueda llevarse consigo un pedacito de esta tierra. Envases de AOVE en distinto formatos, productos locales, distintas gamas cosméticas elaboradas con aceite de oliva, objetos artesanales elaborados con madera de olivo y todo tipo de alimentos (embutidos, quesos, dulces, conservas, dulces…) son sólo algunas de las posibilidades que ofrecen estos establecimientos.
