Cette commune fait partie de:
Segura de la Sierra
Segura de la Sierra est un beau village situé au cœur de la Sierra de Segura, située au nord-est de l'Andalousie. C'est, sans aucun doute, l'un des plus beaux villages d'Andalousie et, à ce titre, il fait partie du réseau des plus beaux villages d'Espagne.
Segura donne son nom à une rivière, à une région et est synonyme d'histoire. En visitant cette ville, nous pouvons nous imprégner de l'histoire et du patrimoine dans sa zone urbaine, ou savourer la nature dans son expression maximale dans les nombreux villages de son vaste territoire municipal.
Depuis son château, d'origine musulmane, on peut voir des vues panoramiques impressionnantes sur toute la région qui se distingue par sa large chaîne de montagnes, avec une énorme richesse naturelle et forestière. Il fait partie du Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, la plus grande zone protégée d'Espagne.
Cet environnement merveilleux, ses rues et ses coins historiques font que Segura de la Sierra a été déclaré Site Historique-Artistique et Lieu Pittoresque.
Segura de la Sierra et ses hauts sommets ont servi à éclairer la meilleure littérature de la Renaissance, de la main de Jorge Manrique, auteur des "Coplas a la muerte de mi padre".
information
Zone touristique Sierras de Cazorla, Segura y las Villas
Distance à la capitale (km) 160
Altitude au dessus du niveau de la mer (m) 1145
Extensión (Km2): 224
Nombre d'habitants 1986
Gentil Segureños
Code postal 23379
Culture
La villa ofrece la fisonomía de tiempos pasados, conservando sus empinadas y silenciosas callejuelas. De su rico y variado patrimonio, destacamos:
- Le Château, d'origine mudéjar, éternelle tour de guet située dans la partie la plus haute du village et entourée d'une ancienne muraille qui conserve encore quelques tours. Nous pouvons souligner la Torre del Homenaje (Tour de l'Hommage) qui atteint 18,50 m. de haut et d'où l'on peut voir des vues panoramiques impressionnantes de la Sierra del Segura. À l'intérieur du château, on peut trouver : la chapelle, des parapets, couverts de bois et de toits à pignons, une citerne et des bains arabes.
- Église paroissiale Santa María del Collado de Segura de la Sierra. Il a été construit au XVIe siècle sur le site de l'ancien temple roman. Les troupes napoléoniennes y mettent le feu et il sera restauré entre 1814 et 1817. Son unique nef est rectangulaire et possède un toit voûté. À l'extérieur, sa tour construite en maçonnerie se détache. De plan quadrangulaire, il présente un premier corps avec des meurtrières et un second corps couvert d'une pyramide octogonale sur laquelle se trouve une croix en fer forgé. Elle a accumulé une riche iconographie religieuse au cours de son histoire.
- Hôtel de ville. Un autre paradigme de la Renaissance, a ...
Culture
La villa ofrece la fisonomía de tiempos pasados, conservando sus empinadas y silenciosas callejuelas. De su rico y variado patrimonio, destacamos:
- Le Château, d'origine mudéjar, éternelle tour de guet située dans la partie la plus haute du village et entourée d'une ancienne muraille qui conserve encore quelques tours. Nous pouvons souligner la Torre del Homenaje (Tour de l'Hommage) qui atteint 18,50 m. de haut et d'où l'on peut voir des vues panoramiques impressionnantes de la Sierra del Segura. À l'intérieur du château, on peut trouver : la chapelle, des parapets, couverts de bois et de toits à pignons, une citerne et des bains arabes.
- Église paroissiale Santa María del Collado de Segura de la Sierra. Il a été construit au XVIe siècle sur le site de l'ancien temple roman. Les troupes napoléoniennes y mettent le feu et il sera restauré entre 1814 et 1817. Son unique nef est rectangulaire et possède un toit voûté. À l'extérieur, sa tour construite en maçonnerie se détache. De plan quadrangulaire, il présente un premier corps avec des meurtrières et un second corps couvert d'une pyramide octogonale sur laquelle se trouve une croix en fer forgé. Elle a accumulé une riche iconographie religieuse au cours de son histoire.
- Hôtel de ville. Un autre paradigme de la Renaissance, a ...
Culture
La villa ofrece la fisonomía de tiempos pasados, conservando sus empinadas y silenciosas callejuelas. De su rico y variado patrimonio, destacamos:
- Le Château, d'origine mudéjar, éternelle tour de guet située dans la partie la plus haute du village et entourée d'une ancienne muraille qui conserve encore quelques tours. Nous pouvons souligner la Torre del Homenaje (Tour de l'Hommage) qui atteint 18,50 m. de haut et d'où l'on peut voir des vues panoramiques impressionnantes de la Sierra del Segura. À l'intérieur du château, on peut trouver : la chapelle, des parapets, couverts de bois et de toits à pignons, une citerne et des bains arabes.
- Église paroissiale Santa María del Collado de Segura de la Sierra. Il a été construit au XVIe siècle sur le site de l'ancien temple roman. Les troupes napoléoniennes y mettent le feu et il sera restauré entre 1814 et 1817. Son unique nef est rectangulaire et possède un toit voûté. À l'extérieur, sa tour construite en maçonnerie se détache. De plan quadrangulaire, il présente un premier corps avec des meurtrières et un second corps couvert d'une pyramide octogonale sur laquelle se trouve une croix en fer forgé. Elle a accumulé une riche iconographie religieuse au cours de son histoire.
- Hôtel de ville. Un autre paradigme de la Renaissance, ancienne maison de la Compagnie de Jésus. Elle s'ouvre sur un arc à linteaux avec des claveaux mis en valeur, flanqué de pilastres crénelés et de colonnes doriques. Le second corps est agrémenté d'un balcon continu, d'un fronton triangulaire décoré de clous et d'armoiries nobles ovales avec des casques à plumes.
- Fontaine impériale. Un monument qui reflète la transition entre le gothique et la Renaissance. Elle est construite en face de l'église et date de 1517. Elle présente un grand fronton divisé en trois rues séparées par des colonnes ioniques. Dans la rue centrale, il y a un grand blason avec les armoiries de Carlos V.
- Maison de Jorge Manrique. La façade présente un arc en demi-cercle décoré de motifs végétaux, flanqué de pilastres et complété par des petites colonnes ioniques. Au-dessus, est sculpté dans la pierre le noble blason de la famille Figueroa, la famille maternelle de Jorge Manrique.
- L'église des Jésuites. Il a été construit dans le dernier quart du XVIe siècle. Elle présente une décoration Renaissance, avec un arc en plein cintre avec des reliefs des apôtres. Aujourd'hui, ce bâtiment a été remodelé et transformé en salle de réunion et d'exposition.
- Bullring. Il est situé à la périphérie du village, dans l'ancien terrain de parade et les écuries. C'est l'un des plus anciens et des plus curieux car il est quadrangulaire.
- Bains arabes (Hammam). Ils étaient utilisés non seulement pour l'hygiène et la toilette, mais aussi comme lieux de rencontre sociale. Ils étaient utilisés par les hommes et les femmes, mais à des époques différentes. Elles sont composées de trois nefs longitudinales, correspondant aux chambres froides, les plus extérieures ; chaudes, les plus intérieures. Ils étaient fermés par un double arc en fer à cheval et une voûte en berceau avec des lucarnes. Sa construction est estimée aux 11ème et 12ème siècles.
- Murage et défense. De nombreuses sections des murs de la ville sont encore visibles. L'une des mieux conservées est la Tour de l'eau, appelée ainsi parce que sa mission était de protéger une source d'eau qui alimentait la citadelle. D'autres sont encore préservées : la Torre de las Eras, la Torre de las Escuelas et le Pozo de la Nieve. Ce dernier espace était utilisé pour stocker l'eau et la neige pendant la saison hivernale, puis pour les utiliser au moyen de drains qui existaient au fond.
- Portes d'accès. La voie d'accès à la fortification de Segura de la Sierra était constituée de 4 portes : La Nueva, la Gontar, la de Catena et la de Orcera.
Nature
Segura de la Sierra est situé au centre de la chaîne de montagnes à laquelle il donne son nom, tout le district municipal fait partie du PN Sierras de Cazorla, Segura y las Villas.
La flore, comme il y a une grande différence de hauteur dans le district municipal, est diverse : dans la haute montagne, nous allons trouver le pin laricio, au bois flexible et riche en résine, et le houx ; dans la moyenne montagne vivent le pin noir, dont le bois est très résistant à la putréfaction, et peut atteindre les 45 mètres de haut et l'if, avec une hauteur de 45 mètres. Dans les basses montagnes, poussent le pin d'Alep, le chêne galleux, le chêne, le chêne vert, le chêne kermès, l'olivier et d'autres plantes endémiques et aromatiques.
La faune est également, comme la flore, très diversifiée. Nous y trouverons des oiseaux de proie et des charognards : aigles, vautours fauves, vautours percnoptères ; du gros gibier : cerfs, mouflons, daims, sangliers..., du petit gibier : perdrix, lapins, lièvres, corbeaux, corneilles, tourterelles, pigeons, colombes et renards.
Diverses espèces d'oiseaux, de poissons : truites, barbeaux, bogue... ; de mammifères : chauves-souris, chat sauvage, martre, blaireau, loutre, renard et genette.
Une région dotée d'une énorme richesse naturelle et forestière, un endroit où l'on sent que la nature est vivante.
Festivals et événements
Les Segureños célèbrent les fêtes suivantes :
- Fêtes Patronales de la Virgen del Rosario. Elles ont lieu du 4 au 8 octobre et sont célébrées en l'honneur du Saint Patron. Le 8, l'acte le plus émouvant a lieu : la procession de la Vierge sur les épaules des femmes de Segura. Ces jours-là, les festivités taurines se déroulent dans les singulières arènes quadrangulaires, et les concours de boules Serrano.
- San Vicente. Il est le saint patron de la ville et est fêté le 22 janvier. En son honneur, des feux de joie sont allumés à l'extérieur des murs de la ville. C'est une coutume bien ancrée dans la sierra que d'allumer des "luminarias" (feux de joie) lors des festivités d'hiver. Cela se fait le jour de "La Pura" (8 décembre), de Santa Lucía (13 décembre), de la veille de Noël, du Nouvel An, de San Antón (17 janvier), de San Vicente (22 janvier) et se termine par Candelaria (2 février).
- Pèlerinage de San Isidro. Il est le saint patron de Cortijos Nuevos, le plus important des nombreux quartiers de Segura. Elle est célébrée à La Lomilla, à côté du hameau El Ojuelo.
Gastronomie
La gastronomie de Segura de la Sierra est riche et pleine de tradition, elle a su combiner les coutumes agraires avec celles des bergers, ou celles dédiées aux tâches du bois réalisées par la coupe des pins dans cette chaîne de montagnes.
La diversité des plats que l'on peut trouver dans la ville se caractérise par l'utilisation des produits que l'on peut trouver dans la région : l'huile d'olive, la viande sauvage en saison de chasse (sanglier, perdrix, lapin, viande de mouton de Segureña), et à des saisons spécifiques les champignons et les chanterelles (guízcanos), ou les asperges qui sont si bonnes dans la chaîne de montagnes.
- "Galianos", gâteaux de pain, de lapin et d'épices.
- "Andrajos", avec des gâteaux de farine, de la viande et des épices.
- Las Migas", faites de pain auquel on ajoute de la saucisse chorizo, du lard....
- Gachamiga", farine et pomme de terre avec toutes sortes de garnitures sucrées et salées.
- "Agneau au berger à l'ail", "caldereta pastora", "agneau à l'ajo cabañil", dans tous ces plats la base est la même : la viande de mouton segureña.
- "Pisto gandul", fait avec de la chèvre, de l'agneau ou du lapin et il est destiné à être consommé plus tard dans les foires ou les veillées. D'où le nom de "gandul".
- "Cecina" de viande de mouton ou de chèvre qui a été séchée.
- "Ajopringue", il est consommé lors de l'abattage et il est fait avec le foie haché du porc.
En confiserie, sont connus les "hornazos", un dessert de gâteau à l'huile avec un œuf dur au centre.
Histoire
L'histoire de Segura de la Sierra remonte au IVe millénaire avant Jésus-Christ, selon les nombreux sites archéologiques qui témoignent de la présence humaine à cette époque.
Très près du centre ville, nous pouvons trouver le village appelé Segura La Vieja, à quelques kilomètres du village de Moralejos et qui a toujours été attribué à des villes comme les Ibères et les Phéniciens. Elle sera le théâtre de guerres entre Romains et Carthaginois.
Mais c'est sans doute avec le peuple islamique (781) que la population appelée Saqura a vécu l'âge d'or car elle était une place forte dans la région.
Aux IXe et Xe siècles, après l'effondrement du califat de Cordoue, Segura de la Sierra connaît plusieurs périodes d'indépendance qui lui font acquérir de l'importance.
Elle sera conquise par les troupes chrétiennes, devenant dépendante de l'Orden de Santiago par donation d'Alfonso VIII.
En 1243, avec le roi Fernando III, elle passe à la Corona de Castilla et à l'intérieur du Royaume de Murcie jusqu'en 1833, année dans laquelle elle est créée l'actuelle province de Jaén.
Au XVIe siècle, elle a connu une période de grande splendeur, fournie par la grande quantité de bois produite sur son territoire et celle transportée par le fleuve Guadalquivir, alimentant toute l'Andalousie. Au XVIIIe siècle, l'État a fait de la chaîne de montagnes, sous le nom de Sierra de Segura, une province maritime, sans doute parce qu'il avait besoin de bois pour la construction de ses navires.
En 1517, après la visite de Carlos Ier sur la place, la fontaine a été construite en son honneur. Une fontaine de la Renaissance, bien que clairement transitoire.
L'invasion napoléonienne (1810) a transformé la ville en un immense feu de joie, détruisant les archives et emportant avec elles une partie de son histoire.
Des personnages illustres :
- Jorge Manrique (1440-1479), poète castillan et auteur de "Coplas por la muerte de mi padre", considéré comme l'une des œuvres capitales de la littérature espagnole. L'origine de sa naissance est débattue avec Paredes de Nava (Palencia).
Nous voulons mettre en avant deux traditions profondément enracinées à Segura de la Sierra :
- La Jota serrana. Parmi les danses populaires de Segura de la Sierra, la Jota serrana est sans doute celle qui a le plus de personnalité. Elle est exécutée seule ou avec des seguidillas entières ou des demi-seguidillas. Il est interprété lors des fêtes populaires.
- Vía Crucis Viviente (Chemin de croix vivant). Il est exécuté par les villageois et se déroule dans différents endroits du village, avec d'excellentes vues sur la Sierra de Segura.
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