Es befindet sich im Norden der Provinzen Jaén, aber der Süden der Sierra Morena und die Senke des Guadalquivir ist ein großer Teil des Nordens der Provinzen Ciudad Real. Die Oberfläche der Region besteht aus einem Mosaik von Ländern, die nur einen Namen haben: trockenes Land und Land der Olivenbäume; es sind Bergländer, Wälder und mediterrane Wälder, die sich in einem wilden Zustand befinden.

Die Region war Grenzgebiet und Kreuzung: Dinosaurier-Fußabdrücke, Höhlenkunst, iberische, römische Brücken, Burgen und Türme, Siedlungsdörfer, Museen, Interpretationszentren, archäologische Stätten, Kirchen, städtische Zentren arabischen Ursprungs mit verwinkelten und steilen Straßen, modernistische Häuser,... sind nur einige der vielen Vorschläge, um diese Region zu besuchen und kennenzulernen, edel für ihren Ursprung und für die Gastfreundschaft ihrer Bewohner, die ihre Landschaften und Produkte anbieten, den Ursprung ihrer reichen Gastronomie.

Unter den lokalen Köstlichkeiten können wir die Migas mit Speck, den Spargel in Soße, die Bergbohnen von Castellar, den Brei oder die eingelegten Rebhühner von Arquillos und den Kabeljau hervorheben. Die charakteristischsten Süßigkeiten sind die bizcochada, die trenzados, die pestiños, die florecillas, die hornazos und die protestantes.