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ACCEDER

Andrajos

Rezept

Olivenöl

Schwierigkeitsgrad: Media

Personen: 0

Zutaten

250 gr. Kabeljau, 400 gr. Mehl, 3 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Paprika, 3 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 grüner Pfeffer, 1/2 roter Pfeffer, 200 gr. von Muscheln, 200 gr. Garnelen, Gemüse der Saison, 7 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Safran, 1 Zweig Minze und Wasser.

andrajos

Vorbereitung

Die Lumpen bestehen aus Hase, frischem Gemüse und hausgemachten Nudeln. Es ist eines der emblematischsten Gerichte der Berge und wird zuerst serviert. Eine weitere erste Option sind Migas mit Bergwürsten.