Parler d'artisanat, c'est se plonger dans la culture d'un peuple, sa propre histoire et connaître l'héritage riche et varié que les différentes sociétés qui ont vécu sur ces terres ont laissé, un patrimoine incarné dans des métiers capables de les transformer en authentiques œuvres d'art. croyances, rites et coutumes des formes de vie qui, à certaines occasions, n'ont pas tellement changé malgré le passage des siècles. Dans toutes les manifestations artisanales qui survivent dans notre province, nous trouvons des traits et des techniques d'antan qui ont surmonté l'usure du temps et qui ont été canalisés à travers les générations jusqu'à nos jours.

Avec une nette influence d'autres époques, cultures et sociétés, la population de Jaén a réussi à conserver une richesse immatérielle de haute valeur historique et culturelle, qui au fil des ans est devenue un héritage important capable de nous transporter dans un passé qu'il est aujourd'hui plus vivant que jamais.

Dans le cas de l'artisanat, ce patrimoine, qui continue d'évoluer en termes de techniques et de matériaux, conserve son essence caractérisée par la qualité et l'exclusivité des produits artisanaux et une variété de métiers qui persistent aujourd'hui dans notre province et qui sont le reflet de la mode de vie et personnalité de nos habitants.

Potiers, céramistes, forgerons, verriers experts ou esparteros, restaurateurs d'œuvres d'art, fabricants de plafonds à caissons artistiques, etc ... des métiers d'antan qui, grâce au courage, aux efforts et à la persévérance de ceux qui les exécutent, ont réussi à sauvegarder une grande partie du patrimoine artistique et historique de Jaén, devenir une attraction touristique importante et même réussir à traverser les frontières de notre pays pour montrer son "art" dans le reste du monde.

C'est pour tout cela que Jaén n'est pas seulement une référence en matière d'artisanat, mais aussi le berceau de certains artisans dont les œuvres nous font passer par les coutumes de nos ancêtres et revivre l'histoire de notre civilisation.

Ce catalogue contient la liste des artisans de Jaén inscrits au registre des artisans de la Junta de Andalucía, avec plus d'une centaine d'artistes répartis dans toute la province, dont deux sont des maîtres artisans actifs, nous trouvons cinq points d'intérêt artisanal et une zone d'intérêt artisanal comme Úbeda. Cette ville du patrimoine mondial a été l'un des principaux centres de poterie de la sphère nationale, rassemblant aujourd'hui plus de 50 ateliers d'artisans dédiés à différents métiers avec une longue tradition et caractérisés par la grande valeur des pièces qui y sont fabriquées.