Il a commencé son voyage il y a plus de 40 ans en entrant dans le monde de la poterie à travers l'école de céramique Arjonilla, une ville de poterie historiquement et traditionnellement à Jaén. Il découvre alors non seulement une passion, mais aussi un métier qui est devenu son art de vivre, une manifestation artistique de ses racines et coutumes.
Juan fabrique toutes sortes d'ustensiles de cuisine tels que des assiettes, des bols, des cruches, des saladiers, etc., qui se distinguent des autres par l'énorme qualité des matériaux utilisés et la décoration incomparable à la main de chacun d'eux, leur donnant personnalité et distinction. , tout en s'adaptant toujours aux besoins et aux goûts de ses clients.