In einem Workshop, dessen Geschichte eng mit der Ubetense-Keramik verbunden ist und von der Junta de Andalucía als handwerkliches Interesse deklariert wurde, entwickelt Alfonso seine Arbeit als Handwerker, der Stücke von großer künstlerischer Qualität schafft. In seinem Bestreben, dieses Familienerbe zu bewahren, bewahrt es in seinem Arbeitsbereich noch einen arabischen Ofen sowie Originalgegenstände mit jahrelanger Geschichte, zusätzlich zu den Utensilien, die für seine Zubereitung verwendet werden und die durch ein Programm von genossen werden können Stadtführungen.
Seine Kreationen mit einem klaren traditionellen Einfluss werden auf traditionelle Weise hergestellt, obwohl sie in Bezug auf Farbe, Dekoration und Design an moderne Trends angepasst sind und neue Techniken wie Hochtemperatur, Kristallisation oder Raku sowie neuartige Materialien wie Steinzeug beinhalten. oder Porzellan. Eine komplexe Verschmelzung von Vergangenheit und Gegenwart, die zu einer künstlerischen Arbeit von großem Wert führt.